木と人と料理を､百年先の未来にまで目をむけて･･･
｢仏蘭西舎すいぎょく｣は木の良さをふんだんに取入れた
日本在来工法による一軒家
吹き抜けの高い天井､梁に松､柱に桧
そして大黒柱は30cm角の栗
クロスを使わず､木肌のよさを感じていただける
テーブルや椅子､調度品もすべてムクの国産天然木を使用
飛騨高山の工芸集団｢オークヴィレッジ｣が手掛けた
木造りのオリジナルです